Люди з астмою повинні уникати важкої, з високим вмістом жирів їжі, оскільки така їжа підвищує запалення дихальних шляхів вже через декілька годинників після вживання.

Дослідження Університету Ньюкасла показало, що вживання продуктів з високим вмістом жирів підвищує кількість нейтрофілів в дихальних шляхах астматиків і активує ген TLR4 в мРНК клітин. Крім того, жирна їжа погіршила відповідь організму на ліки проти хвороби, подавивши поліпшення функції легенів на 3-4 години.

У ході експерименту пацієнти отримували калорійні і жирні продукти, що містять близько 1000 калорій, 52% з яких складалися з жиру. Зразки слини були зібрані перед їдою і чотири години після їжі на аналіз запальних маркерів. Як виявилось, у людей, котрі отримували жирну їжу, відбулося підвищення активності речовини TLR4, яка служить рецептором на пове ... Читати далі »