Науковці англійської дерматологічної лікарні
недавно завершили дослідження, за результатами яких чорний шоколад справляє
корисну дію на поверхню шкіри – уповільнює її старіння і зменшує кількість
зморшок. Дослідниками відмічено, що корисною захисною дією наділений лише
чорний шоколад. Його властивість оберігати шкіру від утворення зморшок
обумовлена вмістом Флаванолу. Флаванол – це антиоксидант, яким багаті зерна
какао.
Експерименти продемонстрували, що у добровольців, які споживали на десерт
чорний шоколад багатий Флаванолом, від дії сонячних променів утворювалося менш
зморшок, ніж у тих, котрі споживали інші сорти шоколаду, з вмістом Флаванолу в
менших частках.
Також, дослідники виявили, що чорний шоколад має здатність знижувати ризик
виникнення раку шкіри.
А ще, щоденне вживання двох плиток чорного шоколаду, енергетична цінність яких
складає 30 кілокалорій, вистарчає
для зниження артеріального тиску, при цьому шоколад не впливає на збільшення
ваги.