Якщо щодня їсти яйця на
сніданок, то можна понизити відчуття голоду, зменшити споживання калорій за
обідом і протягом усього дня, стверджує нове дослідження.
Доктор Марія Луз
Фернандес, автор дослідження і професор дієтології в Університеті Коннектікуту
заявляє: "Експеримент з чоловіками, котрі споживали на сніданок яйця,
довів: в обід вони їли менше, не дивлячись на те, що учасникам експерименту
пропонувався шведський стіл".
Слід сказати, дослідження
є ніби продовженням іншого дослідження, яке раніше показало, що споживання на
сніданок яєць у якості низькокалорійної дієти, допомагало повним людям скинути
на 65% більше ваги і почувати себе енергійнішими.
За словами професора Фернандес,
ці результати доводять важливість протеїну в дієті. Такий сніданок подарує
почуття ситості на тривалий час. При цьому в яйцях всього 85 ккалорій.
Дослідниця закликає з'їдати яйце повністю, оскільки і білок, і жовток містять
корисні речовини.
Калорійність курячих яєць
1 шт. середнього розміру
|
кДж
|
ккал
|
білки
|
жири
|
вуглев
|
куряче яйце = 60 г
|
364
|
87
|
6,7
|
6,2
|
0,3
|
яєчний жовток = 18 г
|
289
|
69
|
3,1
|
6,1
|
0,1
|
яєчний білок = 33 г
|
75
|
18
|
3,6
|
0,1
|
0,2
|
|