Підлітки, які п'ють 100-процентні натуральні фруктові соки, швидше привчаються до здорового раціону харчування і їдять більше фруктів показало дослідження медичного коледжу Бейлора /США/, опубліковане в "American Journal of Health Promotion".

Згідно виводам дієтологів, школярі у віці 12-18 років, які часто споживали соки в будь-якій кількості, отримували з регулярним харчуванням менше жирів і насичених жирів і навпаки більше ключових живильних речовин, включаючи вітаміни С і В6, фолієву кислоту, калій і залізо. Тінейджери, котрі випивають більше 170 грамів соку в день, також їли більше фруктів і отримували з харчовими продуктами менші рівні додаткових шкідливих жирів і цукру. Медики не знайшли зв'язку між показниками вживання соку і вагою серед підлітків, котрі брали участь в огляді, а їх було майже 4 тис. - навіть діти котрі пили найбільшу кількість соку не поправилися.

За словами одного з авторів дослідження доктора Терези Ніклас, заохочення вживання натуральних фруктових соків, багатих корисними компонентами, допоможе поліпшити раціон харчування школярів. Саме у підлітковому віці дитя повинне отримувати всі необхідні вітаміни і мінерали, оскільки в цей період дорослішання організм нестримно розвивається, відзначає доктор Ніклас. Натуральні соки можуть забезпечити школярів важливими живильними елементами і задовольнити потреби в щоденних дозах вітамінів, не приводячи до збільшення ваги. Результати поточного дослідження узгоджуються з висновками, які педіатри зробили в 2008 році, коли було проаналізовано вплив раціону харчування у дітей від двох до 11 років. Тоді лікарям теж удалося довести, що регулярне вживання соків дітьми асоціюється з більш кориснішим раціоном харчування.